フードロス削減のために、いま日本の中小企業ができること。
SDGs（持続可能な開発目標）、新型コロナウイルスによる経済変革、
変化する時代において日本の中小企業がいまできることは何か。
淡路島で自動販売機・缶詰製造機器に関わる企業「AINAS」が
地元の食材のロスを無くそうと立ち上げた缶詰LABO。
「食」べるは「人」を「良」くする。
生産者さんが育てた大切な食材を、思いのある企画・開発・加工を行なう企業と連携し、
大切に長期保存できる商品として流通し、消費者の元へ安全に届けること。
缶詰製造機器の販売・レンタルに関することなら何でもご相談ください。
NEWS
オリジナル缶詰の企画・製造・販売したい皆様へ
「飲食店のメニューを自宅でも食べられるようにしたい」「ご当地のこだわり食材を通販で売りたい」など、缶詰加工の需要が増えています。缶詰LABOでは、缶詰製造に必要な機械をレンタルでご提供。缶詰の自社製造をサポートいたします。
■「6つの専門事業」で食品加工の難題を解決します。
1）商品開発・試作
オリジナルレシピの缶詰化やベースレシピの活用など商品開発をサポートいたします。また5缶からの試作も承ります。
2）自社工場
淡路島の自社工場にて、食材の簡易加工を1日1品目（最大2,000缶）〜10品目（最大200缶）まで行ないます。
※調理済み商品の缶詰化がメインです。
3）専門工場
全国のOEM・ODM工場・特化型工場と連携し、食材カットから調理、缶詰化までトータルでの缶詰製造をご提案します。
※ご依頼内容により直接工場を紹介させていただく場合がございます。
4）設備レンタル
食品工場や飲食店へ、缶詰加工に必要な「製造機器」のご提供を行なっています。また、製造に必要なノウハウ等もご提供いたします。
5）缶詰販売
完成したオリジナル商品は、AINASが提案するレンタル自販機にて販売可能です。また全国に展開する「缶詰BAR」で販売することもできます。
6）資材提供
Made in JAPANの「AINASオリジナル缶」を中心に、コストに合わせた安全・安心の缶詰資材をご提案させていただきます。
■缶詰LABOは缶詰加工の全国連携のグループとして
長期保存可能な食品製造を検討されている皆様へ。
廃棄品や規格外、消費期限が間近の商品を再商品化することで、地域食材のフードロスを減らします。
生産者や飲食店、商品開発者等と、地域活性化を目指します。