オリジナル料理をレトルトパウチや缶詰に！
レンタル導入していただいたお客様には修理、メンテナンスもレンタル費用に含まれておりますので、
ご安心してご利用いただけます。
アイナスは合併前の淡路厨房から30年以上厨房機器に携わって来ました。
そのノウハウをもとにお客様が安心して厨房機器を取り扱える環境を整えております。また定期メンテナンスも行い安全な厨房環境を作り上げる事を目指しています。
アイナスフードスタイルでは、HIRAYAMA製の他に、
Panasonic製の「達人釜」も展示しており、
お客様に実際に見て触れて比較してもらえます。
仕様はあまり変わりませんが、
価格・納期・メンテ・オプション等が若干変わります。
ぜひお越しいただき、体験してみてください。
医療用 滅菌器の製造メーカー HIRAYAMA
ヒラヤマ社製 小型レトルト釜 は大正１３年の創業以来、各種滅菌装置（オートクレーブ）等の医療機器・理化学機器を９０年間続けているメーカーで製造されています。
滅菌装置（オートクレーブ）の技術を活用し小型レトルト釜を製造開発。レトルトパウチ、缶詰に対応し安心と安全をお届けします。
安心のMADE IN JAPAN
HIRAYAMAの小型レトルト釜は、その設計開発から製造までを国内で行っています。
また一般的な殺菌釜のレトルトパウチ用だけでなく、
缶詰にも対応しており、メーカーのサポートも充実しています。
安心の国産。間違いのない製品をお客様へご提供します。
小型レトルト釜でできること
缶詰加工
アイナス独自の小型レトルト釜専用カゴを開発しました。 これによって達人釜で缶詰の殺菌調理が可能になりました。 １度に約50缶の殺菌調理が可能です。 缶詰の蓋をするオリジナル機器（真空缶巻締機）も取り扱っております。
レトルトパウチ加工
レトルトパウチの殺菌調理可能です。
缶詰に比べ手軽に導入可能。
アイナス フード スタイル ではTOSEI製真空包装機を導入しており、
触って体験も可能です。
各種試作
アイナス フード スタイルでは設備導入を検討している方、
OEM加工希望の方へ向けて、
缶詰試作またはレトルトパウチ試作を随時受け付けております。
専任スタッフが常駐していますので、どんな事でもご相談ください。
達人釜導入までの流れ
①問い合わせ
専任スタッフが対応します。加工に適した商品か、またコスト的な回答、設備導入費用まで、何でもご質問願います。
②試作
お客様の納得できる商品ができるまで、試作を繰り返します。
試作方法は弊社専任スタッフが行う、またはお客様自身が弊社工場で行います。
③設置場所確認
弊社スタッフまたは代理店スタッフが現地確認し、
必要な工事や、必要な許可取得等の説明を行います。
④契約～納期
契約完了後、納期の連絡をいたします。
⑤納品設置
設置作業を行い納品します。
仕様
販売名:小型高温高圧調理器 小型レトルト釜
型式:HLM-36EF
有効容量:63ℓ
缶体内寸法 (φ ｘ Ｈ ｍｍ):360 x 620
選択コース:3コース( コース1：殺菌 [F値制御] ・ コース2・3：殺菌 [時間制御] ）
殺菌温度設定:100～125℃（コース1）/ 70～125℃（コース2・3） 可変式
時間設定
F値制御殺菌:1～99 加算表示方式 (コース1)
殺菌:1～250分 残時間表示方式 (コース2・3)
冷却:10～250分 残時間表示方式
Z値設定:10℃固定
加圧圧力:30～100kPa 可変式
最高使用圧力:0.235MPa
温度計:釜温 デジタル表示5～129℃ / 芯温 デジタル表示45～129℃
圧力計:アナログ表示0～0.4MPa
安全装置:圧力安全弁・漏電及び過電流ブレーカー・空だき防止装置
圧力安全弁・漏電及び過電流ブレーカー・空だき防止装置
警報装置・エラー表示;空だき・温度センサ断線・過温・圧力異常・フタロック異常
外寸法 (ＷｘＤｘＨｍｍ):602 x 679 x 1064
重量 (約):120 kg
圧容器の種類:小型圧力容器
質:ステンレス (SUS304)
電源:AC200V (5.0kW) 25A
必要な電源設備:単相AC200V (50/60Hz) 30A以上
電源接続形状(コード長):丸端子（3.6m）
付属品:パック用アダプタ（5個)・アダプタ用パッキン（100個)・アダプタ用ガスケット（5枚)
ステンレス製金網カゴ（3個)・スノコ・圧力計（水圧測定用）・給水配管部材
問い合わせ
専任スタッフが対応します。設備導入や、缶詰、レトルト加工について、問い合わせください。